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2019年“湖北工匠杯”技能大赛 ——“黄鹤楼茶杯”湖北省茶艺职业技能竞赛 暨第四届全国茶艺职业技能竞赛湖北分赛区选拔赛 新闻通稿
发布时间:2019-09-22 09:59:52 浏览次数:16923

金秋时节,茶香四溢。在省人力资源和社会保障厅的大力支持下,由湖北省职业技能鉴定指导中心、湖北省茶叶学会、湖北省茶叶协会主办,武汉茶业协会、湖北省茶业集团股份有限公司、武汉黄鹤楼茶叶有限公司、马晓丹名师创新工作室协办的2019年湖北工匠杯技能大赛——“黄鹤楼茶杯湖北省茶艺职业技能竞赛暨第四届全国茶艺职业技能竞赛湖北分赛区选拔赛,于2019年9月20日至22日在武汉市巴山夜雨大酒店隆重举行。本次茶艺职业技能大赛的主题是“匠心筑梦,茶香天下”。中国茶叶学会常务副秘书长、中国茶叶学会茶艺专业委员主任委员周智修出席本次大赛并任裁判长。

 湖北是“茶圣”陆羽、“茶祖”神农氏的故乡,茶历史源远流长,茶文化底蕴深厚。茶圣陆羽所著《茶经》是世界第一部茶学专著,闻名世界;武当山道教、宜昌三峡、恩施土家族、大别山红色革命根据地、鄂南青砖等茶文化内涵丰富。湖北历史上是中国茶马古道、马帮进京入俄必经之路,汉口是中俄万里茶道的起点。19世纪中叶,汉口开埠后,汉口是中国最大的茶叶集散地和茶叶出口口岸,由汉口输出的茶叶占全国茶叶出口量的60%以上,有货到汉口活,茶到汉口香之说。汉口因此被欧洲人称为“东方茶港”。湖北茶品质优良,声誉极高,已成为对外交往的重要名片。

湖北是全国产茶大省,规模效益位居前列。茶产业已成为全省山区农村社会经济发展的绿色生态产业,促进农民增收、扶贫攻坚的富民产业。截止2018年,全省茶园总面积482万亩,干毛茶总产量33万吨,茶叶农业产值168.5亿元。综合产值过600亿元,总面积、产量、产值分别居全国第4位、第4位、第5位,居中部六省第一位。是名副其实的产茶大省。全年茶叶出口额14520.5万美元,居全国第5位;茶产业区域布局合理,已形成鄂东大别山、鄂西武陵山及宜昌三峡、鄂西北秦巴山、鄂南幕阜山、鄂中大洪山“五大优势茶区”。

本届茶艺职业技能大赛是湖北茶业界的一件大事喜事,为广大选手搭建了一个展示技能、匠心筑梦的良好平台,让参赛选手受益匪浅。对于贯彻落实党的十九大精神和技能强省战略,大力弘扬工匠精神,正确引导我省茶艺技能竟赛与国标对标接轨,对于加快培养和选拔我省茶艺高水平人才,提升茶艺从业人员的专业技能和综合素质,对于讲好湖北茶文化故事,传承弘扬湖北特色茶文化走出湖北、走向全国乃至世界,对于展示、宣传、推介湖北知名茶品牌,对于营造知识型、技能型、创新型茶叶营销大军,谱写湖北茶艺技能高质量发展的新篇章作用重大、意义深远。

 总体看来,本届茶艺职业技能竞赛具有几大特点:

一是主办方队伍专,合作好,体现了权威性、专业性和高效性。在省人社厅的大力支持下,省职业技能鉴定指导中心、省茶叶学会、省茶叶协会三家主办单位与武汉茶业协会、湖北省茶业集团股份有限公司、武汉黄鹤楼茶叶有限公司、马晓丹名师创新工作室等协办单位以及有关大专院校、企业等首次联手合作,从7月到9月份,历时近三个月,组委会精心组织协调,统筹部署,精诚合作,成立了综合协调组、技术专家组、技术保障组、赛务工作组、监督仲裁组、后勤保障组六个小组,各组责任明确,分工负责,紧密配合,召开了多次工作筹备会、推进会,技术工作文件、茶叶茶具、各类设计、竞赛流程、比赛现场等等环环相扣,步步衔接到位,夜以继日地工作,确保了大赛成功举办。充分体现了省级茶艺大赛主办单位的权威性、专业性和高效性的特点,并在实践中锻炼培养了一批优秀得力人才。

二是裁判员结构优,规格高,确保结果客观、公开、公正、公平。本次竞赛共有17位裁判员,是组委会首次从省内外精心选择组成的,是全省各主要市州茶艺师的优秀代表,特别是首次邀请了中国茶叶学会常务副秘书长、中国茶叶学会茶艺专业委员主任委员周智修研究员担任大赛的裁判长,并兼任个人赛规定茶艺和自创茶艺组组长;中国农科院茶叶研究所于良子高级实验师任个人赛茶汤质量比拼组组长;华中农业大学陈玉琼教授任团体赛组组长。并在比赛前对裁判员进行了集中培训,特别强调了赛事纪律,汇总结果经认真核对和裁判组确认签字,监督仲裁组审核,并报大赛组委会审定批准,确保了竟赛结果客观、公开、公正、公平。

三是竞赛内容富有新意,标准高,做到了与最新国标接轨。大赛分个人赛和团体赛两种形式。又有理论考试和技能操作两部分。大赛前,组委会从全国最新题库中挑选600道理论考题供考生复习备考,进一步提高了参赛队伍的理论素养。在个人赛中,今年新增了“茶汤质量比拼”部分,而且分值占技能操作总分的40%,把过去花哨的“茶艺表演”的导向,纠正到突出“茶艺技能”、茶汤是否好喝和综合素质的提升上。对于团体赛评分标准,突出了主题鲜明、意境高远,茶艺演示的完整流畅默契、茶汤色香味的质量和文本解说等内容。技能操作首次采用国家最新最高标准,即参照中国茶叶学会团体标准《茶艺职业技能竞赛技术规程》(T/CTSS 3—2019)要求制定。可以说,今年的茶艺职业技能竞赛,做到了全方位与全国标准、全国眼光对接对标,这是我省业内同仁多年来翘首期盼的一个巨大进步和转折。

四是群英荟萃,竞展风采,取得的成绩可圈可点。自发通知以来,有关市州部门领导和选手们高度重视,广泛发动宣传,组织赛前练兵,做了大量卓有成效的工作,特别是恩施州等地还专门组织开展了州级选拔赛。本次竞赛在三个赛场有序进行,可谓是群英荟萃,竞展风采。参赛选手们同台竞技,赛出了差距,更赛出了水平,赛出了精品,呈现了一场场精彩的茶艺盛宴,给评委老师和各位观众留下了难忘的深刻印象。

本次竞赛为省级二类竞赛。大赛设置茶艺职业技能个人赛和团体赛,团体赛全省共有18支代表队,个人赛选手29人,来自12个市州和神农架林区的领队和选手200多人参加。个人赛设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名;团体赛设一等奖1个、二等奖1个、三等奖2个,并分别颁发奖杯、证书和奖金;优胜奖、优秀组织奖、优秀裁判员奖和突出贡献奖等若干名。湖北省人社厅将按规定对参加个人赛第一名选手授予“湖北技术能手称号”,对于获得各组别优秀选手在原职业资格等级基础上晋升一级。对于竞赛中特别优秀的获奖选手,将进一步组织集训、抓好完善提升等工作,组委会努力推荐参加今年10月在福建武夷山举办的2019年中国技能大赛——第四届全国茶艺职业技能竞赛。

 

 

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